1940年，驻山东郓城日军对八路军鲁西抗日根据地持续发起“扫荡”，并企图通过增设据点，巩固其占领区，“蚕食”我根据地。
为了给郓城来犯之敌以迎头痛击，八路军一一五师教导第三旅旅长(兼鲁西军区司令员)杨勇、政委苏振华等，根据敌人“凭坚固守、受袭必援”的活动规律，决定采用“围点打援”的战术，在敌人援军的必经之路设伏，“务求全歼，不使漏网”。战斗的具体部署是：派旅特务营佯攻侯集据点，诱郓城之敌出援;主力七团于侯集、郓城间公路必经之地的碱场店设伏，消灭郓城增援之敌;同时派三旅骑兵连和二分区特务连分别设伏，打击其他可能来援之敌。
1941年1月7日午夜，旅特务营准时对侯集敌据点发起佯攻。据点守敌十分恐慌，一面拼命向据点外开枪，一面通过电话向郓城敌人求援。为了确实掌握敌人动向，三旅政治部于夜间派出一位姓李的敌工干事和一位日本人民反战同盟成员，在侯集至郓城的电话线上接上耳机，窃听敌人通话。他们从通话中获悉：郓城之敌已经出动一个日军加强中队和一个伪军大队，携一门九二式步兵炮，乘四辆军用汽车赶往侯集增援。
此时，七团早已按照既定部署埋伏在预伏地点。为了保证任务的顺利进行，七团部队进入伏击位置前，已事先派出便衣侦察员进村，向群众做了宣传解释工作，并保证损坏、丢失的物品一律赔偿。为防止走漏消息，在群众的协助下，七团指战员将伪保长全部看管起来。随后，各连分小组进入村子，一面用馒头喂狗以防狗吠，一面构筑工事，做好隐蔽，严阵以待。
不久，接到前方报告说，郓城出援之敌已到达潘溪渡，却突然停止前进，派了几个伪军和特务前来碱场店打探消息。不一会儿，十多个伪军和特务来到村口打探。化装成村民的八路军侦察员立即迎上去，陪着这股敌人“闲聊”。这伙敌人又进村查看，没发现任何问题，于是就返回报告。
狡猾的日军得到回报，还是不放心，让伪军大队走在最前面开路，其后跟着一个日军骑兵班，而日军大部队坐在汽车上，始终和伪军保持1里左右的距离，日军炮兵和大炮距离更远。八路军伏击部队凝神屏气，耐心等待日军进入包围圈。
到13时，日军大部分终于进了村，就在此时，日军队伍最前面的骑兵班似乎发现了什么，对着后面大叫起来，后面的日军中队立即向后逃窜，这时敌炮兵刚刚携炮下了黄河大堤，离村子还有一段距离。
七团团长刘正见敌情有变，立即命令开火。日军的四辆汽车，一开始就被打坏了两辆，另外两辆企图调头逃跑，再次遭伏击部队猛烈射击，也不动了。埋伏部队立即从沿街屋院冲出来，向敌人猛烈开火。走在前面的伪军大队，不一会儿便死的死、伤的伤，剩下的缴械投降了。日军困兽犹斗，企图占据有利地形负隅顽抗。七团不给敌人喘息机会，从四面进行包围。临近黄昏，终于将这股敌人全部歼灭。
隐蔽于秦家集、郭家海、梁家庄一带的二营听到枪声，迅速向携带九二步兵炮的敌炮兵扑去。敌炮兵本来准备开炮，救援前方被围的敌人，但在八路军迅猛的冲锋下，只得拉着炮向后逃窜，但不久便发现四面八方都是八路军。敌人抵挡不住，被迫放弃大炮，退到一个土坑里顽抗。八路军战士见状，派一部分人冒着枪林弹雨把大炮拉到安全地带，其他战士则穷追猛打，直至将敌人炮兵全部消灭。
此时，郓城之敌得到消息，立即乘车赶来救援。他们行至潘溪渡东南侧，遭到八路军三旅骑兵连和二分区特务连的阻击，最后不得不丢下20多具尸体逃回郓城，汽车也被八路军缴获。至此战斗全部结束。
此役，八路军共全歼日军一个加强中队以及伪军一个大队约400余人，击毁汽车4辆，缴获九二步兵炮1门、重机枪2挺、轻机枪6挺、马步枪190余支、汽车1辆及大批武器弹药，创造出一个平原村落伏击战的经典战例。
