日本由于自身是个岛国，自然资源匮乏，到了战争时期反而成了日本侵略他国的理由之一。抗战时期的日军就是这样的，占据我国东北后，各种资源被他们源源不断地运回去。而日本是非常在乎盐资源的，抗战期间的日军几乎是在尽可能地夺取我国的盐业。要知道日本是个岛国，按道理说不应该会缺盐啊，接下来就一起了解一下吧。
首先，盐是日常生活中必不可少的调味料，需求自古就是非常非常重要的。而盐业资源的开发是需要高蒸发量的气候，也就是夏季炎热时期，以及平坦的沿岸、海滩地势情形。然而这些条件日本都没有，日本四面环海，其气候冬暖夏凉，无法达到提炼盐需要的气候条件。而且，日本的沿岸并不是平坦的，很难获取盐业资源。1937年的日本本土盐产量仅能满足本国四分之一的需求，其他部分都要靠进口，而隔海相望的中国虽然有着丰富的盐业资源，但是中国政府自古以来就把盐业掌握在自己手里，让日本根本没办法进口。
曾经有种说法，说是日本的本土上连种植水果的土壤都很稀少，可是中国却啥都有，于是日本家长就从小教导孩子们要去中国抢，这种强盗思维在盐业资源上也是如此。日本在侵华的过程中，对食盐的掠夺毫不手软，毕竟盐除了食用以外，还是各种工业的重要原料，对科学技术的研究都很重要。
在伪满洲时期，日本控制了我国沿海地区的海盐产地，废除中国政府专营，而改成自己军方自营。他们霸占中国盐业企业，全部由军方管理;没收存盐，强行征收“军用盐”;在华设立日本的盐业公司;将沦陷区的盐收集起来运回日本。那时我国的民族企业都遭受着日军带来的灭顶之灾，他们企业的反正纷纷陷入停滞甚至倒退。
不过凡事都有两面性，虽然日本的这种行为深深损害了中国人民的利益，可也带来了几点好处。由于日军非常急于从中国掠夺盐，所以他们也对中国开发盐资源的技术进行改进，大幅度提升了产盐效率。以前中国的盐资源虽然非常多，但是生产盐的技术就很落后，但是日本改变了政府掌控盐资源的局面，令盐产业内部有了竞争，不再是政府的了。在抗日战争胜利后，我国就摆脱了别国对我国盐业的影响，将盐资源牢牢地握在了自己手里。
