关键词：无窑烧制技术 进化技术选择
摘要：以往有观点认为，从露天堆烧到薄壳窑再到陶窑是陶器烧制技术的进化路线。事实上，无窑烧制和陶窑烧制各有其优缺点。对于一个具体的人群来说，烧陶方法与其说是反映了技术进化的结果，不如将其视为一个与其自然环境、社会环境和文化传统相适应的具体技术选择。我国南北方均发现有无窑烧制的考古学证据，而该技术的具体形式，及其与陶窑烧制技术的关系还需进一步探讨。
KEY WORDS: open firing technological evolution technological choice
ABSTRACT: It was generally considered that it is a technological evolution from open firing to kiln firing. In fact, both of the firing methods possess certain advantages as well as disadvantages. To a specific community, firing technique is a technological choicerather than an outcome of technological evolution. This technological choice should correspond tothe local environment, social context, and cultural tradition. Open firing evidences are found in north and south China. However, issues of the specific open firing technology as well as the relationship between open firing and kiln firing in both regions need further studies.
烧陶器之前，先把干陶坯一个个搬到烧陶地点，把大小陶器堆放在一起，排列是没有次序的……然后背两捆木柴来，将木柴竖搭在陶坯周围，上面也横放一些木柴，之后，在下面用茅草把木柴燃着，主人就不管了。这时主人家只留一小孩就地看火，其他人全回去吃早饭，待吃罢早饭，木柴已全部烧尽。这时，主人持一木杆把烧好的陶器一个个从火炭里挑出来。
从此，这种在地面上直接堆砌燃料烧制陶器的技术开始进入考古学者们的视线，大家认识到，不借助陶窑这一专门设施也是能够烧制陶器的。在后来的民族考古学调查中，又陆续发现傣族 、黎族 、藏族 、怒族 、彝族 ，以及高山族 等许多族群，也都是在没有陶窑的情况下烧制陶器的。这些技术被统称为“无窑烧制”技术，其共同点在于不设陶窑一类的固定烧陶设施。
当民族考古学有关陶器烧制技术的资料逐渐丰富起来后，学者们发现所谓的“无窑烧制”并非一种统一的技术，而是包括“平地堆烧”、“坑穴堆烧”、“一次性薄壳窑”等众多方法，在构筑方式、结构、燃料和烧制过程上都有很大区别，但都没有类似陶窑的固定烧陶设施。
考古学的证据说明，我国早在仰韶文化就已经有了结构相当合理的升焰窑。那么在六千年后的今天，为什么还有人群依然采用如此“原始”的烧陶技术呢？通过系统梳理无窑烧制和陶窑烧制的优缺点，我们将就这个问题给出答案。通过从考古学证据中寻找各种无窑烧制方法的证据，我们还将寻找以平地堆烧、薄壳窑为代表的无窑烧制技术与陶窑烧制技术之间的关系。
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 | 多样的陶器烧制技术：选择还是进化 |
