于文瑞出生于1916年，是河北省井陉县人。1936年毕业于保定培德中学，后考入宪兵学校学生队第7期，又被保送至重庆中央警官学校特科警官班第3期学习。1945年，于文瑞担任国民革命军湖南芷江宪兵第十团第二营第四连中尉排长。
于文瑞说，1945年，他所在的部队驻扎在芷江县，见证了日军在芷江前线投降。“日军所有飞机下面挂着白布作为旗子，表示是来投降的，否则就被我们拿高射炮打下来。”
其后，于文瑞所在的部队接到上级命令，在宪兵团选拔30名宪兵，在新六军选拔50名士兵，这些人跟随冷兴中将和幕僚人员，乘坐5架飞机到南京参加日军投降签字仪式。
于文瑞说，按规定只有班长以上衔级的人才有资格参加，要求机智勇敢、应变能力强、仪表出众，并且装扮成普通宪兵。
“出发前，中方开会研究各种预案，因为当时日本投降情况还不是十分明朗。到了南京会不会落入日军伏击圈?日军会不会孤注一掷?这些都要考虑到，必须做好各种应急准备，要求军官佩戴军刀和手枪，士兵手持冲锋枪，刀出鞘、弹上堂。”
于文瑞说，当时他们带的是9毫米口径手枪，驻扎在南京孙科公馆。日军此时已经把随军家属和营伎送走了，只剩下参加投降签字仪式的人员和军队。日军的汽车、炮弹等装备都很新，就直接交给了他们。
1945年9月9日，中国战区侵华日军投降签字仪式在南京国民政府中央军校礼堂(即南京黄埔军校旧址礼堂)举行。于文瑞作为带班警卫，带领3名宪兵站在日军投降签字仪式会场签字台出入口，负责警卫工作，见证了签字仪式的全部过程。现存签字仪式会场内的照片上还有于文瑞的身影，于文瑞可以清楚地指认出照片中哪个宪兵是他。
于文瑞说，“当时美军五六十名士兵站在房顶，国军50名士兵站在二楼，我们30名宪兵就站在受降现场警卫。仪式结束后，我身穿戎装，头戴钢盔，腰别手枪，在南京总统府对面的皇冠照相馆拍照留念，至今还保存着这张照片。”
27日下午，中国确定每年9月3日为中国人民抗日战争胜利纪念日，设立每年12月13日为南京大屠杀死难者国家公祭日。
于文瑞表示，“应该在国家层面上这样做，因为这是对历史的铭记，南京大屠杀不是小事。国家公祭，可以让国人牢记日本侵略战争给中国人民和世界人民造成的深重灾难。”
