科尔多瓦（Córdoba），是一个拥有许多文化遗产和古迹的城市。
一方面由于它在瓜达尔基维尔河(River Guadalquivir)上的重要战略位置，另一方面由于曾居住在这个城市中的不同民族留下的众多遗迹，科尔多瓦成为了在西方历史的核心地带一个占据特殊位置的城市。
其浩瀚的阿拉伯Caliphate（阿拉伯文，直译为继承者国）在中世纪的欧洲是最辉煌的，而这在东方和西方之间架起了永久的桥梁。
简介
西班牙南部城市，科尔多瓦省首府。在莫雷纳山麓，瓜达尔基维尔河畔。人口28.4万（1981）。原为腓尼基人和迦太基人古城，公元前二世纪为罗马人殖民地，公元六世纪西哥特人侵入，破坏甚烈。公元八至十一世纪曾为科尔多瓦哈里发的都城，城市繁荣。
十二世纪起是西班牙王国的重要军事基地。铁路枢纽。附近产铜和铝。有食品、化学、电子等工业。多罗马和摩尔人遗迹，有八世纪时建造的清真寺（现为天主教堂），还有横跨瓜达尔基维尔河上的摩尔桥。市郊10公里处，有珍贵的阿拉伯白金建筑遗址。
历史
罗马人到达科尔多瓦后，在城市四周建造了坚固的地基。公元第一个千年伊始，科尔多瓦成为西班牙辖区和罗马安达卢西亚行省的首府。572年西哥特人入侵后，科尔多瓦成为统一西班牙首都托莱多的附属地区。711年摩尔人侵入后不久，科尔多瓦变成穆斯林占据下的西班牙首府。756年，大马士革倭马亚王朝的最后继承人阿卜杜勒-拉赫曼在此定都，自称统治者。科尔多瓦城的杰作大清真寺，是西班牙地区最辉煌的东方文化纪念建筑。
10世纪时，由于获得哈里发王国的地位，科尔多瓦经历了一段繁荣时期。作为西方人口最繁盛的城市，科尔多瓦成为伊斯兰世界最强盛的首都，鼎盛时期清真寺多达300所。11世纪，哈里发王国政治上分裂为两派。穆拉比兑教派和柏柏尔教的创始派，一神论教派，12世纪时双方重新和解。1236年，费迪南三世赶走了摩尔人，并且因加盟信奉基督教的卡斯蒂利亚王国，致使科尔多瓦陷入长期衰落。在查理五世统治时期，皈依基督教的大清真寺被改造成一座教堂。
航空
科尔多瓦机场是地区性小机场，仅仅能容纳小型飞机起降，航班很少。再加上科尔多瓦处在AVE高速铁路线上，所以很少有游客会选择乘飞机前往。
科尔多瓦机场距市中心只有6公里，乘车10分钟就可以到达。
机场巴士：周一至周五，每天有15班机场巴士往返，运营时间6:30-22:30，周六、日班次会有所减少。
美食
科尔多瓦的传统饮食受到两方面的影响：古罗马和阿拉伯。古罗马人带来的橄榄油长盛不衰，几乎适用于任何食品；阿拉伯人的影响体现在酸甜的口味方面，例如当地人最喜欢的小吃腌渍银鱼。科尔多瓦的点心也很有阿拉伯风味，以甜点心为主，会大量使用干果和果仁。甜点以枸橼松饼为代表，它有一个别致的名字叫“天使的头发（cabello de angel）”。
最著名的当地菜肴是科尔多瓦蔬菜凉汤（Salmorejo），这是用西班牙凉菜汤、番茄、鸡蛋、火腿、茄子、蚕豆和奶酪搅拌而成，蘸面包吃别有风味。
科尔多瓦附近的蒙的亚·莫利莱斯（Montilla Moriles），是安达卢西亚四个法定等级葡萄酒产区之一，这里的白兰地也很出名。在餐厅点一瓶不错的孟迪尔白葡萄酒不过10欧元。
小帖士：在科尔多瓦的餐厅里点酒，不要询问酒的年份，这样会显得外行。由于采用了特殊的酿造工艺，安达卢西亚的葡萄酒获得了稳定持久的品质，因而这里的人很少会注意酒的年份。
