百年战争(Hundred Years' War)是指英格兰和法国，以及后来加入的勃艮第，于1337年 - 1453年间的战争，是世界最长的战争，断断续续进行了长达116年。
第一阶段（1337─1360）：英法主要争夺佛兰德斯和基恩
1337年11月英王爱德华三世率军进攻法国，战争开始。
1340年，英军在斯吕斯海战中打败法军，英国控制了英吉利海峡，夺得制海权，防止法军渡海入侵。
1346年8月，英军先于陆上的克雷西会战大胜，英军又取得了陆上的优势。再围攻法国海防要塞加来港，11个月后成功占领。
1347年攻占法国的加来，接着又于本土的内维尔十字之战打败苏格兰入侵，擒获亲法的苏格兰王大卫二世。
1348年，黑死病横扫整个欧洲，两国停战十年。
1356年，英格兰再度进攻，夺取法国西南部的基思和加斯科涅。
1356年9 月，普瓦捷会战，法军大败，法王约翰二世（1350～1364在位）及众臣被俘，英借此向法国索取巨额赎金。英国人无限度地征收苛捐杂税和法国内部经济陷于完全破坏的状态，从而导致了法国人民的起义——马赛领导的巴黎起义（1357—1358年）和扎克雷起义（1358年）。法国王室则承受英军横征暴敛、国家经济崩溃、平民起义反抗等内外煎熬，情势非常不利。
1360年，法国被迫签订极不平等的布勒丁尼和约，割让出卢瓦尔河以南至比利牛斯山脉的全部领土。此外，法王还需支付300万金币的补偿款，作为条件，爱德华放弃对法国王位的声索。
第二阶段（1369-1380）
1364年，法国王子查理继位，称查理五世（1364 ～ 1380在位 ）， 为了夺回失地， 改编军队，整顿税制，紧张备战。查理五世用雇佣步兵取代部分骑士民团，并建立了野战炮兵和新的舰队。
1367年，双方介入西班牙卡斯提尔王国之内战，黑太子爱德华在纳胡拉之战获胜。但英军的战场胜利被查理五世的外交胜利所扭转。爱德华支持的佩德罗一世终于被亲法的恩里克二世推翻。
1369年起法军连续发动攻势，欲夺回被侵占的领土。查理五世任命贝特朗·杜·盖克兰统领军队，以突袭和游击战术攻击英军，在蒙铁尔战役等多场战役大败英军。
1380年，英军已退守沿海区域。英王担心丢失全部领地。
1396年双方缔结二十年停战协定，仅保留波尔多、巴约纳、布雷斯特、瑟堡、加莱五个海港，和波尔多与巴约纳间的部分地区。
第三阶段（1415—1424）
1415年─1429年之间，法国勃根第、阿曼雅克两派发生内讧，农民市民也起义反抗，英格兰借机重启战端。
1415年8月，英王亨利五世（1413～1422在位）趁查理六世（1380～1422在位）即位后法国统治阶级发生内讧之机，领兵进攻法国，英军攻陷哈弗勒尔（哈弗勒尔攻城战），于阿金库尔战役大败法军。10月，与勃艮第公爵结盟，占领法国北部，法王查理六世无力抵抗。
1420年5月21日英、法在特鲁瓦签订几乎亡国的特鲁瓦条约。英王亨利五世成为法国摄政王，有权承继查理六世死后的法国王位。法国已沦为英法联合王国的一部分。
1421年，博热之战爆发。法军与巴肯伯爵约翰·斯图亚特率领的苏格兰援军联手，对英军取得胜利。他们杀死了亨利五世的弟弟，王位继承人克拉伦斯公爵。
1422年，英法的亨利五世和查理六世同年去世，两方新王亨利六世和查理七世为争夺法国王位，再度交火。由于争夺王位斗争（1422—1423年）加剧，法国遭到侵略者的洗劫和瓜分，处境十分困难。捐、税和赔款沉重地压在英占区的居民的身上。
1424年，贝德福德公爵派索尔兹伯里伯爵托马斯·蒙塔古打败围攻克拉旺的法兰西-苏格兰联军，随后，贝德福德公爵指挥英格兰-勃艮第联军在韦尔讷伊会战中击败法兰西-苏格兰联军，巴肯伯爵、道格拉斯伯爵等苏格兰贵族均战死沙场，苏格兰援军全军覆没。
1428年10月，英军围攻通往法国南方的要塞奥尔良城，形势危急。法国人民组成抗英游击队，袭击敌人。因此，对法国来说，争夺王位的战争已转变为民族解放战争。
第四阶段（1424—1453）
1428年10月，英军和勃艮地派包围了奥尔良，法军严重不利。
1429年4月27日，王太子授予贞德以“战争总指挥”的头衔。她全身甲胄，腰悬宝剑，捧着一面大旗，上面绣着“耶稣马利亚”字样，跨上战马，率领3000—4000人，向奥尔良进发。奥尔良已被英军包围达半年之久。贞德先从英军围城的薄弱环节发动猛烈进攻，英军难以抵挡，四散逃窜。4月29日晚8时，贞德骑着一匹白马，在锦旗的前导下进入了奥尔良，全城军民燃着火炬来欢迎她。贞德率领士气高昂的法军，迅速攻克了圣罗普要塞、奥古斯丁要塞、托里斯要塞。5月8日，被英军包围209天的奥尔良终于解了围。
奥尔良战役的胜利，扭转了法国在整个战争中的危难局面，从此战争朝着有利于法国的方向发展。此后，法国人民抗英运动继续高涨，英军节节败退。
1429年7月，王子查理在兰斯加冕，称查理七世。1430年在康边城附近的战斗中，当贞德及其部队被英军所逼、撤退回城时，这些封建主把她关在城外，最后竟以4万法郎将她卖给了英国人。贞德宁死不屈，她说：“为了法兰西，我视死如归！”1431年5月29日上午，贞德备受酷刑之后在卢昂城下被活活烧死，她的骨灰被投到塞纳河中。死时，贞德还不满20岁。
贞德之死激起法国的民族义愤。同时由于勃艮第背弃英王，重新与法联合（1435年），促使法军转入大反攻。
1437年，法军光复首都巴黎。1441年，收复香槟地区。1450年，法国和布列塔尼联军在库米尼战役中大败英军，整个曼恩和诺曼底地区迅速落入法国手中。
1450年，法军解放诺曼底，并在巴约勒之战中重创英军。
1453年7月17日，法军在卡斯蒂永战役中歼灭加斯科尼的英军主力；7月，在卡斯蒂永之战中再次打败英军；10月19日波尔多英军投降，法国夺回吉耶讷，法国收复加莱除外的全部领土。
1558年，法军攻陷加莱，英国失去在欧洲大陆最后一个城市，百年战争至此全部结束。
