牟田口廉也（1888.10.7—1966.8.2），日本佐贺县人。日本昭和时期陆军中将、甲级战犯。日本陆军士官学校第22期毕业，日本陆军大学第29期毕业。“七七事变”时，牟田口廉也任侵华日军中国驻屯军步兵旅团第一联队联队长，军衔为大佐。
1937年7月7日当天，由于驻屯军步兵旅团旅团长河边正三少将未在北京，所以牟田口廉也成为了现场的最高指挥官，并由其下达了向中国守军开火的命令，他也就成为挑起“七七事变”冲突的罪魁。
历任第18师团师团长（1941年4月），第十五军司令（1943年3月）等。1946年9月作为乙、丙级战犯被逮捕，移送到新加坡，1948年3月假释，1966年8月死亡。
牟田口廉也（むたぐちれんや），时任侵华日军中国驻屯军步兵旅团第一联队联队长、大佐军衔。事件刚刚爆发，牟田口廉也就迫不及待的赶赴第一线直接指挥部队作战。
7月8日凌晨4时，牟田口廉也威胁中方谈判代表，要进宛平城搜查失踪士兵，要中国军队让出宛平城东门，被我代表王冷斋严辞拒绝。4时23分，牟田口廉也下令在现沙岗村大枣园沙丘阵地的炮兵向宛平城开炮，牟田口廉也在卢沟桥打响了第一炮，亲手点燃了战火。为此，天皇裕仁亲授其金鹰三级勋章，晋升为少将。1938年3月并调任关东军司令部副官，同年7月调任第四军参谋长。1940年8月，牟田口晋升为中将。1941年4月牟田口成为第18师团师团长，该师团编入南方军，参加太平洋作战。在新加坡战役中，第18师团与近卫师团、第5师团一同攻打号称“远东第一要塞”的新加坡，以五万之众迫降了10万英联邦军队。
1943年5月，牟田口廉也以“赫赫战功”之身容升驻缅甸的第15军司令官。1944年3月8日，日军发动“乌号作战”，向印度的英帕尔发起大规模攻势。牟田口廉也率第十五军3个师团及特种团计15万余人马，在科希马、英帕尔、伊姆法尔等缅印地区，被中美、英印联军和中国远征军打得落花流水，先后损兵折将十几万，陷入弹尽粮绝的境地，所剩残兵败将又大多患痢疾、疟疾等疾病，在大雨和饥饿中挣扎。面对惨败战局，牟田口恼羞成怒，一口气将三个师团长撤职，创日军建军以来的奇闻（师团长的调换必须要日本天皇的命令）。日军15军死里逃生的人都称他为“鬼畜牟田口”。
经过几个月的雨季大溃败，牟田口廉也的十五军已所剩无几。日军大本营异常恼怒，将缅甸方面军司令官和参谋长全部撤换，牟田口廉也也被解除军职，在1944年12月被编入预备役，羞怒之下自杀（未死）。1945年12月被逮捕，1946年9月被移送至新加坡受审，1948年3月被释放回国，亡于1966年8月2日。
七七事变
牟田口廉也曾时常对人说到：“大东亚战争，要说起来的话，是我的责任，因为在卢沟桥射击第一颗子弹引起战争的就是我，所以我认为我对此必须承担责任。”他在笔记中也写到：“我挑起了卢沟桥事件，后来事件进一步扩大，导致卢沟桥事变，终于发展成这次大东亚战争。”牟田口率部向中国军队打了第一枪，这的确是事实，不过他把挑起战争想象成为他一人的力量，却不符合历史事实。日本发动这场战争，早就已经在计划之中了。鬼畜牟田口与英军作战时，僵硬地迷恋所谓的‘成吉思汗’式战术，后来在东京开了一家料理店，并起名为“ジンギスカンハウス（成吉思汗屋）”。
