埃里希·冯·曼施坦因（德语：Erich von Manstein，1887年11月24日—1973年6月10日），原名埃里希·冯·莱温斯基（Erich Von Lewinski），第二次世界大战时纳粹德国名将，杰出的军事家、战略家，纳粹德国德意志国防军中最负盛名的指挥官之一。与隆美尔和古德里安，并称为二战期间纳粹德国三大名将。
曼施坦因生于柏林。1906年从柏林军官学校毕业后在步兵团服役。1913年入军事学院。第一次世界大战期间任副官和师作战科长，参加东、西两线作战。1934年任第3军区参谋长，1936年任陆军总参谋部第一总军务长，参与制订入侵奥地利、捷克斯洛伐克和法国的作战方案。1938年任第18师师长，参加占领苏台德区的行动。
1939年9月任南方集团军群参谋长，参加德波战争。10月调任西线A集团军群参谋长，提出以装甲部队经阿登地区入侵法国的作战计划，为希特勒所采纳。1941年6月苏德战争爆发后，率部参加对列宁格勒方向的进攻。9月任第11集团军司令，在克里木作战。翌年7月占领塞瓦斯托波尔，晋元帅。8月率部转战列宁格勒。11月奉命救援被合围在斯大林格勒的第6集团军，未果。1943年2月对苏军发起反攻，再克哈尔科夫。后在库尔斯克会战中失败。1944年3月被解职，1945年被英军俘获。1949年被英国军事法庭判处18年徒刑。1953年获释，成为了西德政府的高级顾问，并成为其名誉参谋长。1973年卒于慕尼黑附近的伊申豪森。著有战争回忆录《失去的胜利》、《士兵的一生：1887—1939》。
二战期间，曼施坦因被认为是德国陆军中最优秀的将领。对于各种战术运用自如。曼施坦因具有极高的战略天赋，擅长组织计划周密的闪击战。曼施坦因第一个主张陆军建立突击炮兵种。
最能体现他战略水平的是对法作战的“曼施坦因计划”。二战中，整个法国战役都是按照这个计划为蓝本执行的。“曼施坦因计划”简单明了，击中要害。它针对盟军的战略部属，出其不意的反主攻方向从北方的B集团军群转到A集团军群。因为这就要求主攻装甲部队穿越密林覆盖的阿登山地，而当时坦克部队从来没有尝试过在这种地形前进。而且突破之后主攻部队的南侧翼完全暴露，这里赌的就是法军主力已经在北方穷于应付，南方则被钉死在马其诺防线，没有实力攻击A集团军群暴露的南翼。这是典型的“有算计的冒险"。但是曼施坦因本人并没有作为A集团军群参谋长参与与法国战役的指挥，他在开战前从A集团军群参谋长调任步兵第3军军长。后来的事实明，曼施坦因赢了。
曼施坦因是被西方军事家捧为纳粹德国的三大名将之一，他与古德里安、隆美尔齐名，英国人认为曼施坦因出身贵族，受过良好的军事教育，早年是一个优秀的参谋军官，对战术，战役，战略都有自己比较成熟的观念，由于参与制定了进攻法国等完善的作战方案，他在德国享有“伟大战略家”的声誉是说得过去的，但除此以外，他在战略和军事思想上的贡献并不引人注目。
曼施坦因被认为是第二次世界大战中德国陆军中最优秀的将领，他的战略思想深邃而可怕，他所策划的每一次战役几乎都是杰作，总是令对手举止失措，胆战心惊，他是那种能够将现代化的机动观念和传统的运动战思维巧妙地融为一体的专家，同时对于各种战术运用自如，是一位真正的军事天才。
名人评价
英国军事历史学家利德尔·哈特在评价时说“他对作战的可能性独具慧眼”。并说：“曼施坦因元帅已经证明了是德国陆军中作战能力最强的军事指挥官，他们都希望他能够胜任德国陆军总司令一职。”
