穆罕默德二世，也是历史上最以尚武好战著称的苏丹。他在政治、经济、宗教和文化等方面施行的一系列政策，维持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝建立地跨欧、亚、非三大洲的大帝国奠定了坚实的基础。因此被许多史学家认为是奥斯曼帝国真正的创建者。
历史评价
格克切达的克里托布洛斯为穆罕默德二世写了一部歌功颂德的传记，他在序言中写道：你是难记其数的伟大功绩的创造者……我衷心相信，不仅波斯和希腊人，自古至今没有将军和国王在荣耀、英勇和刚毅方面可与你相比，我不认为在他们的功绩与成就……如此受人庆祝钦佩的同时……你的功绩未来会无人所知……也不认为他人的功绩……为人知晓赞颂……而你的成就……虽然毫不逊色于马其顿的亚历山大……却既不在流传……不被子孙后代传颂。
法国启蒙时代的思想家伏尔泰称穆罕默德二世是那个时代最有教养和学识的人，“他使全部的法律都服从自己的意志”，他对不同宗教信仰的宽容给伏氏以深刻印象。
中国学者朱克柔编写《外国历史名人传》“穆罕默德二世”条目认为，他是“（奥斯曼）帝国的真正缔造者”。
美国学者萨克雷、芬德林主编《世界大历史：文艺复兴至16世纪》：奥斯曼帝国在穆罕默德二世的领导下发展成为现代世界历史上实力强大的国家。……尽管穆罕默德是在相对较晚的时候才迎来帝国的巅峰时期，但后人还是喜欢把他视为奥斯曼帝国的真正创建者。
著名历史学家瓦西列夫编写的《拜占庭帝国史》：他暴烈残酷，有嗜杀成性等许多卑劣的恶习，但同时对科学、艺术、教育有浓厚的兴趣，集将军、政治家和组织者的活力和天赋于一身......东方国家的资料赞扬他的虔诚、正义、仁慈，是学者与诗人的保护者。19世纪和20世纪的历史学家对穆罕默德二世却有不同的评价；有些人否认他所有的积极品质，另一些人则承认他是一个天才。
