门多萨（Mendoza），阿根廷历史名城，为同名省（Provincia de Mendoza）的首府，位于以葡萄酒酿造闻名的库约（Cuyo）地区的核心地带。城市西依安第斯山支脉帕拉米约斯山（Sierra de los Paramillos），建在由门多萨河冲积出的河谷之上。人口约13万。
历史名城
1551年，西班牙殖民者弗朗西斯科·维亚格拉[Francisco Villagra]作为智利总督（即当时西班牙在南美建立的智利总督区的最高官员）佩德罗·巴尔德维亚[Pedro de Valdivia]的特使，由上秘鲁（意指区别于秘鲁海岸和东部丛林低地的中部高原山区地带）出发，成为了第一个到达这片干旱草原地带的西方人，当时包括今天门多萨在内的整个地区被称作“库约[cuyo]”。
这位探险者对当地的印第安人还算友善，在和他们度过了差不多一整个冬天以后，他返回了智利。巴尔德维亚死后，新任的智利总督加西亚·乌尔达多·门多萨[García Hurtado de Mendoza]委派佩德罗·卡斯蒂利亚上校[capitán Pedro del Castillo]占领和开发整个库约地区。
1561年2月20日，佩德罗·卡斯蒂利亚上校带领着从智利翻越安第斯山的一众殖民者到达了维塔塔谷地建立城市。这里频繁的沙暴使得上校联想到了适合种植葡萄的疏松沙土，最终一座被称作“Ciudad de Mendoza en el Valle de Nueva Rioja”（西班牙语的意思是“位于新里奥哈谷地的门多萨城”，而rioja又有酒的意思）的城市被建立起来，然而这并非今天的门多萨城。1562年，在胡安·胡富勒[Juan Jufré]的带领下，门多萨城搬迁到了如今的城址。
1776年，随着西班牙人占据了整个库约地区以及南美南部其他地区的扩张，西班牙殖民者以布宜诺斯艾利斯为中心建立了新的拉普拉塔河总督区（今天的阿根廷和乌拉圭），门多萨所在的库约由智利总督区转交给了这个新总督区，成为后者的一个行省，最终使得门多萨成为了今天阿根廷的一座城市。
在南美独立运动期间，门多萨伴演了一个重要的角色。1817年，南美独立英雄何塞·马丁[Joséde San Martín]建立的安第斯远征军正是以此为基地，翻越安第斯山解放了智利和秘鲁。
1861年，一场空前的灾难降临到了繁荣的门多萨城，强烈的地震摧毁了这里大多数的建筑物，并直接造成了约5000人的死亡。1863年，城市在原址得以重建，人们意识到了大自然的威力，新城的设计在力争回复震前城市原貌的同时，强调了抗震的理念，因为直到今天和可以预想的未来，地震仍然是这个城市最大的魔魇。在重建之后的整个19世纪后半叶，随着灌溉的发展，大批的意大利移民来到了这里，极大了促进了经济的繁荣，并构成了这里今天人口的主体。
文化
在每年三月葡萄丰收的日子，意味着一年中对于门多萨人最为重要的节日——丰收节的到来，这时来自门多萨省其他十七个县的“葡萄小姐”将齐聚门多萨市，一个由50人构成的评审团最终评出门多萨省的“葡萄皇后”。值得注意的是，门多萨市小姐并不能参加评选，因为严格上说门多萨县没有自己的葡萄庄园（该县全部的土地已经成为门多萨市的已建成市区）
门多萨具有着很强的文化辐射性，这里是重要的专业会展中心。博物馆也很出名，特别是反映当地殖民开发历程的“库约殖民史博物馆[Museo Cornelio Moyano]”和“自治地区博物馆[Museo delÁrea Fundacional]”。在城区东南15公里处的小镇麦伊普[Maipú]，著名的“国立葡萄酒博物馆[Museo Nacional del Vino]则见证了该地区酿酒业的历史。城南14公里处的德鲁蒙德市长镇[Mayor Drummond]，则有“埃米莉诺·几尼亚祖－费德尔庄园博物馆[Emiliano Guiñazú-Casa de Fader art museum]”，是一座建立在建自1890年的旧宅院基础上的现代壁画艺术博物馆。
