何不食肉糜是晋惠帝执政时期的一个名词。指对事物没有全面认知。出自原文“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此类也。
有一年发生饥荒，百姓没有粮食吃，只有挖草根，吃树皮，许多百姓因此活活饿死。消息被迅速报到了皇宫中，晋惠帝坐在高高的皇座上听完了大臣的奏报后，大为不解。“善良”的晋惠帝很想为他的子民做点事情，经过冥思苦想后终于悟出了一个“解决方案”曰：“百姓无粟米充饥，何不食肉糜？”（百姓肚子饿没米饭吃，为什么不去吃肉粥呢？）
原文出处
出自《晋书·惠帝纪》：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：“此鸣者为官乎，私乎？”或对曰：“在官地为官，在私地为私。”及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此类也。
注释译文
注释
肉糜：肉粥。
帝：指晋惠帝司马衷（259－307），字正度，晋武帝司马炎第二子，西晋的第二代皇帝，290－307年在位。司马衷于267年被立为皇太子，290年即位，改元永熙。
华林园：宫苑名，即芳林园，魏正始初年，因避讳齐王曹芳讳而改名为华林园，故址在今河南洛阳东。
虾蟆：蛤蟆
左右：侍从
或：有人。
尝：曾经。
闻：听到。
及：到。
蒙蔽：昏聩痴顽。
译文
司马衷曾经在华林园里游玩，听到蛤蟆咕呱咕呱的叫声，就对侍从们说：“这叫唤的东西是官家的还是私人的？”侍从们说：“这叫唤的东西在官家地就是官家的，在私人地就是私人的。”到了天下灾荒的年岁，百姓饿死，司马衷竟然问：“他们为什么不吃肉粥呢？”他的昏聩痴顽都是这种样子的。
词语含义
一、对事物没有全面认知，也指没有亲身经历过的人对别人的处境或行为妄加评论或建议。
二、幸存者偏差。
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法国
卢梭《忏悔录》中：Enfin je me rappelai le pis-aller d’une grande princesseàqui l’on disait que les paysans n’avaient pas de pain,et qui répondit:Qu’ils mangent de la brioche.
（我终于想起了一位崇高的公主说的挽救时局的办法：当她获知农民没面包时，她说“让他们吃布莉欧（一种奶油糕点）好了”）
